如今，隨著科技水平的不斷提高和發(fā)展，隨著人們生活水平的提高，人們的關(guān)注點已經(jīng)從“吃得好”轉(zhuǎn)向“吃得放心”，人們對食品安全的關(guān)注度也越來越高，其中，食品中的農(nóng)藥殘留越來越成為人們關(guān)注的焦點。

　　為了保護(hù)消費者的健康，農(nóng)藥殘留檢測儀已經(jīng)走進(jìn)了人們的日常生活。農(nóng)藥是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的生產(chǎn)手段，在防治病蟲害，保證農(nóng)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)方面發(fā)揮著重要作用。

　　但是，農(nóng)藥也是一把雙刃劍，不僅為社會創(chuàng)造價值，也對社會有害。過量噴灑農(nóng)藥，采摘不安全間隔施用或未過安全期的蔬菜水果，會導(dǎo)致蔬菜水果中大量農(nóng)藥殘留。長期食用此類食物會導(dǎo)致農(nóng)藥在人體內(nèi)積累而引起中毒。同時，大量噴灑農(nóng)藥也造成環(huán)境污染，破壞生態(tài)平衡。中國作為農(nóng)業(yè)大國，也是農(nóng)藥生產(chǎn)和消費大國，我國農(nóng)藥年產(chǎn)量已超過30萬噸。

　　根據(jù)農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)，農(nóng)藥可分為有機(jī)氯、有機(jī)磷、氨基甲酸酯、三嗪類除草劑等農(nóng)藥。其中，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥在我國應(yīng)用廣泛，占農(nóng)藥總消費量的70%，它們大多噴灑在蔬菜和水果的表面，很容易被人攝入。高濃度的有機(jī)磷農(nóng)藥會導(dǎo)致急性中毒，長期攝入低濃度的農(nóng)藥還會導(dǎo)致神經(jīng)傳導(dǎo)障礙，神經(jīng)麻痹甚至死亡。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，也是農(nóng)藥生產(chǎn)和消費大國。為保障消費者食用健康放心的食品，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。儀器可以快速檢測產(chǎn)品上的農(nóng)藥是否超標(biāo)，提高農(nóng)藥殘留檢測效率和農(nóng)產(chǎn)品檢測的準(zhǔn)確性，保障消費者利益。