瘦肉精是一類能抑制動(dòng)物脂肪產(chǎn)生，促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的藥物的總稱。市面上常見的瘦肉精主要有鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺以及沙丁胺醇。使用瘦肉精會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物組織中殘留，尤其是肝臟等內(nèi)臟器官，被人類食用后，會(huì)出現(xiàn)肌肉震顫、心慌、顫抖、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，尤其對(duì)高血壓、心臟病、青光眼、糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)和前列腺肥大等疾病危害更大，甚至導(dǎo)致死亡。因此，需要加強(qiáng)對(duì)瘦肉精的檢測(cè)，防止瘦肉精產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

　　高效液相色譜、生物傳感器技術(shù)和氣相色譜主要用于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，快速檢測(cè)方法包括膠體金法、酶免疫法和激光誘導(dǎo)熒光檢測(cè)。此外，還有一些檢測(cè)瘦肉精的專業(yè)設(shè)備，我們稱之為瘦肉精檢測(cè)儀，可以幫助檢測(cè)多種藥物的殘留，而且由于自動(dòng)化程度高，省時(shí)省力。

　　萊恩德瘦肉精檢測(cè)儀很有用，雞蛋、水產(chǎn)品、飼料等各類樣品的檢測(cè)，可檢測(cè)抗生素、激素等藥物殘留，可在20-40分鐘內(nèi)完成，自動(dòng)判斷測(cè)試結(jié)果和含量。儀器具有無線和有線通訊功能，實(shí)現(xiàn)無線上網(wǎng)和數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)傳輸，數(shù)據(jù)可自動(dòng)接入食品安全監(jiān)管平臺(tái)，不僅效率高，而且使用起來很方便。