近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品安全問題逐漸受到人們的關(guān)注。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于農(nóng)藥使用不規(guī)范或為了利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的增產(chǎn)效應(yīng)，大量濫用農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)引發(fā)食品安全事故。

　　隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生產(chǎn)的農(nóng)藥種類繁多，在農(nóng)作物的種植中，農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境殘留也很低。然而，隨著對農(nóng)產(chǎn)品需求的增加，人們對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的需求也在增加，對農(nóng)產(chǎn)品的需求可以通過施用農(nóng)藥來控制，可以說，合理施用農(nóng)藥會增加農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。比如短時間內(nèi)頻繁施用農(nóng)藥，不僅不會增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，反而會對農(nóng)產(chǎn)品造成傷害，使用農(nóng)藥殘留檢測儀進(jìn)行安全檢測。

　　農(nóng)藥殘留在體內(nèi)積累，人們會產(chǎn)生慢性中毒的現(xiàn)象，農(nóng)藥不合理使用造成的農(nóng)藥殘留現(xiàn)象是主要的一種。農(nóng)藥殘留檢測儀是一個反應(yīng)迅速，靈敏度高的必要輔助工具。