ATP熒光檢測(cè)儀器也稱為食品微生物檢測(cè)儀器，因此其主要功能是確定食品中微生物的含量，檢測(cè)項(xiàng)目都是其優(yōu)勢(shì)之一。

ATP熒光檢測(cè)儀器可以檢測(cè)樣品中微生物與其他生物殘余的多少，判斷物體表面的潔凈程度及衛(wèi)生情況。ATP存在于所有的有機(jī)物中，多數(shù)食品本身也都含有一定量的ATP，因此檢測(cè)ATP可以作為判斷是否潔凈的指標(biāo)，ATP熒光檢測(cè)儀檢測(cè)的是總ATP量，儀器通過(guò)快速準(zhǔn)確檢測(cè)，可以告知我們食品衛(wèi)生情況，讓我們對(duì)于細(xì)菌病毒加強(qiáng)防范，從而提升我們的飲食健康安全。

ATP熒光檢測(cè)儀采用一體化箱式設(shè)計(jì)，可以檢測(cè)食品生產(chǎn)衛(wèi)生安全體系，確保符合HACCP的規(guī)定，輔助監(jiān)督人員的工作并快速確定食品加工設(shè)備的潔凈度。ATP熒光細(xì)菌檢測(cè)儀檢測(cè)數(shù)據(jù)的趨勢(shì)控制著清洗衛(wèi)生狀況，檢測(cè)的重復(fù)性是衡量其性能的重要指標(biāo)。

另外，ATP熒光檢測(cè)儀還可以檢測(cè)包括肉制品、蔬菜、水果、禽蛋、大豆、乳制品等多種樣品中的細(xì)菌和霉菌等微生物，廣泛應(yīng)用于食品加工制造、餐飲服務(wù)、醫(yī)療衛(wèi)生、畜禽養(yǎng)殖等行業(yè)，幫助相關(guān)行業(yè)提高食品安全衛(wèi)生水平，保障人民身體健康。

在食品生產(chǎn)過(guò)程中，使用ATP熒光檢測(cè)儀可以實(shí)現(xiàn)對(duì)微生物的實(shí)時(shí)監(jiān)控和控制，預(yù)防和控制食品中微生物引起的食品安全問(wèn)題。因此，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該重視使用ATP熒光檢測(cè)儀等食品安全檢測(cè)設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。